Belajar Masak

♦ Muffin Pisang Tabur Chocochips ♦

Bahan:

200 gr tepung terigu
1 buah pisang yang dihaluskan
100 gr gula pasir halus
1 sdm baking powder
50 gr mentega
100 ml susu cair
1 butir telur, dikocok lepas
60 gr choco chips

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir halus, baking powder,dan mentega. Aduk hingga rata.
2. Campur susu cair dan telur, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata.
3. Masukkan pisang, separuh choco chips lalu aduk rata. Tuang adonan ke dalam mangkuk kertas muffin, taburi dengan sisa choco chips.
4. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai matang

Sumber: fb Wisata Kuliner

ROTI GORENG PISANG

Hmmm... Lembutnya roti goreng dengan aroma pisang! Wow, pas banget jika disajikan dengan secangkir minuman hangat disore hari.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
2kuning telur
100 gram pisang ambon, dihaluskan
230 ml susu cair dingin
30 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Taburan (aduk Rata):
100 gram gula pasir
2 sendok teh kayumanis bubuk


Cara Pengolahan :
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan pisang ambon. Uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pilin memanjang. Lilit berbentuk lingkaran. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung terigu. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Panas-panas setelah ditiriskan. Tabur dengan campuran bahan taburan.
Untuk 25 buah

sumber: fb Koleksi Resep Masakan